香噴噴的涼拌茄子怎麼做美味好吃
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主料
茄子 ：2個輔料
蒜 ：1顆鹽 ：10
生抽 ：20ml
辣椒油 ：20ml
花椒麪 ：6
蔥 ：1根
雞精 ：10
醋 ：10ml
姜 ：1個
1.茄子洗淨，放入鍋中加水煮沸後計時，5分鐘後撈出，晾涼
2.鍋中放少量植物油將姜蒜末炒香淋在放涼的茄子上
3.加入蔥花，醋，生抽，雞精，辣椒油，花椒麪，鹽等拌勻
鹽 ：10
生抽 ：20ml
辣椒油 ：20ml
花椒麪 ：6
蔥 ：1根
雞精 ：10
醋 ：10ml
姜 ：1個
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