香噴噴的紅燒豬蹄怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.水燒熱，豬蹄放水裏煮，水開後2分鐘關火，放溫水裏洗淨

2.鍋內放適量油，放入姜蒜、八角、花椒炒出香味

3.放入豬蹄翻炒，炒到豬皮變色，加入老酒去腥，加入醬油上色

4.把豬蹄轉入高壓鍋，放入冰糖，加入水位到剛淹沒豬蹄爲止。大火燒開，中火再煮20分鐘即可

5.用筷子很容易扎入就加鹽調味，再煮5分鐘，關火燜一會，就可以享用了