自制蔥香排包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪包桶內依次加入：雞蛋、牛奶、麪粉、鹽、白糖、奶粉。

2.選擇15分的柔面程序。揉麪結束後蓋上溼布靜置一小時。

3.一小時後麪糰可拉膜狀。

4.加入橄欖油和酵母在按下和麪程序

5.和麪結束後面團可拉出手套膜狀即可。

6.麪糰至兩倍大。

7.將發好的麪糰揉勻排氣份成五份，鬆馳15份鍾。

8.將軟化的黃油與蔥花混合。

9.鬆馳好的麪糰擀成長舌狀。

10.放上混合好的黃油蔥花。

11.卷向一邊成長條，放入烤盤。

烹飪技巧

涮蛋液時最好是加點水到蛋黃中攪勻在涮會更漂亮