杏香薔薇曲奇的做法 【番茄配方】杏香薔薇曲奇——新年快樂，花樣曲奇濃情奉上 杏香薔薇曲奇怎麼做

“普通的曲奇加入了杏仁粉和紅曲粉也可以玩出新花樣，視覺和味覺上更上一層哦，快跟你的小夥伴一起來學習製作簡單美味的杏香薔薇曲奇吧~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

杏香薔薇曲奇的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化後，切成小塊，加入糖粉攪打至蓬鬆，呈羽毛狀。

• 2、分次加入蛋白，每次都攪打均勻之後再加下一次。

• 3、低筋麪粉和杏仁粉混合篩入黃油混合物中，攪拌均勻。

• 4、將攪拌好的麪糊均分成兩份，其中一份加入紅曲粉，攪拌成紅曲麪糊。

• 5、攪拌好的麪糊，分別裝入兩個裱花袋中，剪一個稍微大點的口。

• 6、然後另取一個裱花袋裝入曲奇嘴，然後再將兩個麪糊裝入空裱花袋中，在鋪好油紙的烤盤上擠出薔薇花的樣子。

• 7、完全擠好之後，放入預熱好190度的烤箱，中層，上下火，烤10分鐘左右即可。