健康香蕉巧克力乳酪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備所有食材。約是一根中等大小的香蕉。如果用消化餅的話在加5克糖粉以及準備25克巧克力豆。

2. 將餅乾掰碎後加入小核桃一起碾碎

3. 加入燕麥拌勻，倒入融化的黃油拌勻

4. 將餅乾倒入模具中壓緊實。藉助湯匙先將邊緣的壓緊

5. 倒入剩下的餅乾將底部也壓實，放入冰箱冷藏室

6. 將新鮮香蕉切成小段加香蕉酒碾成泥狀。烤箱預熱200度

7. 隔水攪拌奶油乳酪與細砂糖，用攪拌器打發呈乳霜狀

8. 加入玉米澱粉和雞蛋拌勻

9. 加入香蕉泥後拌勻後乳酪陷完成

10. 將乳酪陷倒入模具中，進烤箱烘焙。200度30分鐘。爲了防止表皮破裂，上方架錫紙。

烹飪技巧

A.倒入奶酪陷後不要敲動模具，不然餅乾很容易垮塌。　　B.烤制的時候非常重要在上方架一層錫紙　　C.因爲乳酪含量較高，烤完後冷藏的時間可以就一點，最好48小時以上