幹香菇 - 自制幹香菇

“今天是兌現諾言來的~呵呵~朋友們都想看看真相，期待吧~沒有拍曬之前的新鮮香菇，用幹香菇代替了一下。在超市買了十五元的香菇，沒有做任何的加工，千萬不用洗，也沒有摘。在吃之前，用開水泡過以後再洗摘一下就行滴~
下面是4月24日的日誌：
趁着現在新鮮的香菇還沒退場，趕緊和大家分享一下。
一直以來，食品衛生問題不斷的曝光，搞的現在的我真想退化到原始社會，過自給自足的生活，嘿嘿！相信大家也有此想法吧。不能完全做到，做到一小部分也行啊！先從曬制香菇開始吧！
方法很簡單，我搞了個沙窗，家裏都有的，平放到陽臺的兩個板凳上，把新鮮香菇擺上，陽光明媚沒幾天就幹了，雖然沒有賣的幹香菇好看，但是自己做的放心啊！呵呵～”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制幹香菇的做法步驟

• 1、購買新鮮的香菇，不用洗不用摘，把它擺放在陽臺的沙窗上。

• 2、春天很乾燥的，經過五天的晾曬就曬好了。

• 3、把幹香菇用自封袋包裝。爲了儲存的更好，不會變質，我曬了二十天才進行包裝，正好裝了兩袋。