椰子板栗煲雞的做法 - 椰子板栗煲雞怎麼做

“新鮮的椰子，濃濃的椰香味，加上板栗的粉甜，雞肉的鮮香，秋日裏來一碗，滋潤不油膩，不可錯過的家常湯譜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰子板栗煲雞的做法步驟

• 1、準備材料，板栗提前煮熟去掉那層棕色的皮。

• 2、椰子剖開，倒出椰青，椰子肉切塊。

• 3、鮮雞半隻，切大塊。

• 4、切塊的雞肉放冷水鍋裏汆水去掉浮沫撈出。

• 5、湯煲里加入適量清水，把椰肉、板栗、雞塊薑片和蜜棗一起放入。

• 6、大火燒開後用湯勺去掉浮沫和多餘的油份。

• 7、大火燒開10分鐘後轉小火煲40分鐘左右，煲湯中途觀察一下表面如果有多餘的油份用湯勺盛出。

• 8、盛出來的雞油可以留作燙青菜或者做上湯不浪費哦。

• 9、煲了40分鐘後轉大火，慢慢把椰青倒入，再煮10分鐘即可加鹽調味。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。