薑絲烤秋刀魚的做法 - 薑絲烤秋刀魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薑絲烤秋刀魚的做法步驟

• 1、準備所需材料。

• 2、秋刀魚洗淨去內臟，沖洗乾淨。

• 3、在魚身上斜切上三刀。（讓魚更好的入味）

• 4、料酒、燒烤汁、蒸魚豉油一起放入小碗裏，再擠上少許檸檬汁調勻。

• 5、然後將燒烤汁刷在秋刀魚身上。

• 6、兩面都均勻的刷上燒烤汁醃製半小時。

• 7、將姜切成絲，然後將薑絲撒在魚肚裏和魚身上。

• 8、預熱電熱燒烤爐3分鐘，在烤盤上刷上一層油。

• 9、然後把秋刀魚放烤盤上烤，烤至一面金黃再反面，直至兩面金黃色即可。（

• 10、青檸檬用鹽洗淨，切成片，放烤盤內煎烤。

• 11、烤至一面微黃上色，反面再烤另一面。

• 12、將烤好的檸檬擺在盤上。

• 13、再把烤好的秋刀魚放上檸檬上，撒上蔥花捲即可。