蝦米瘦肉粥的做法 - 蝦米瘦肉粥怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦米瘦肉粥的做法步驟

• 1、先把蝦米提前浸泡，用溫熱的水浸泡一個小時。
• 2、把瘦肉切成薄片，用少許的醬油醃製２０分鐘。
• 3、把處理好的蝦米放入砂鍋裏和大米一起煮。
• 4、米煮開的時候加瘦肉再煮，然後改小火慢慢熬３０分鐘。（煮粥的時候加薑片一起煮去除蝦米中的腥味）
• 5、最後加鹽和熟豬油調味，撒上蔥花即可。（喜歡麻油的加幾滴更香）