豆豉做什麼菜好吃

豆豉薑汁蒸排骨、豆豉蘿蔔丁、豆豉全魚、豆豉麻醬豆角、豆豉雞蛋炒飯等。製作豆豉麻醬豆角的時候，要提前對豆角焯水，將豆角放入開水裏面焯熟，豆角焯熟之後要放到冷水裏面過一下。製作豆豉薑汁蒸排骨的時候需要加蓋大火蒸十五分鐘的時間。