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食材明細主料肉末（適量）薺菜（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮肉薺菜餃子的做法步驟1、薺菜洗淨2、攪碎3、放入油攪拌均勻（切記先放油！）4、加入肉末5、加入姜蔥、鹽、...
“野生薺菜有它獨特的菜香，從小到大都特別愛吃薺菜餡的麪食。小時候最喜歡到菜地挑薺菜，都是野生的長得又大棵，現在成片的薺菜越來越少了，即使是鄉下，也不多了。家中老人知道我們愛吃，經常會去菜地挑薺菜給我們送來，正好週末...
“昨天菜市場看到有買薺菜的，鮮美肉肥。趕緊買了些回家。薺菜是“護眼冠軍”，高鈣高蛋白，冬天比白菜、韭菜更鮮。中午就吃薺菜肉餡餃子吧。”食材明細主料薺菜（1斤）大肉（1斤）麪粉（800g）輔料大蔥（1顆）生薑（1塊）調料鹽（適量）生抽（2勺）老...
“薺薺菜有止血作用.開胃消食.解毒消腫。也可炒吃.熗吃，清香可口，營養豐富，無污染，純綠色食品，經常食用有利於人身健康。”食材明細主料薺薺菜（適量）麪粉（適量）輔料雞蛋（五個）鹽（適量）純淨水（適量）食用油（適量）十三香（適量）雞精（適量）原味（...
食材明細主料夾心肉（適量）薺菜（適量）蓮藕（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薺菜蓮藕鮮肉餃的做法步驟1、薺菜清洗乾淨。2、沸水下鍋焯軟，撈出過涼水。3、擠...
“當春乃發生，這個時節正是薺薺菜最肥美的時候，週末邀三五好友帶着孩子一起去田野裏，田埂上薺薺菜長的正歡！挖一小筐就夠一家人美餐一頓！《本草綱目》記載，薺薺菜有“明目益胃”之說！薺薺菜含有大量粗纖維和微量元素，故能健胃...
“薺菜中含有豐富的礦物質成分，增加體內水分的排出，起到清熱解毒、利水利尿的好處。薺菜中含有豐富的維生素A成分，對我們的眼睛很有好處，有明目的作用。”食材明細主料豬肉餡（500克）薺菜（適量）餃子皮（適量）輔料薑汁（適量）調料蠔油...
食材明細主料薺菜（500g）豬肉（400）水餃皮（300g）輔料醬油（2勺）鹽（1勺）料酒（1勺）蝦皮味精（1勺）雞蛋（1個）香油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薺菜鮮肉水餃的做法步驟1、新鮮薺菜摘淨，用清水洗淨備用2、豬肉剁成肉泥3、鍋裏放入水燒...
食材明細主料薺菜（適量）鮮肉（（三肥七瘦的））餃子皮（適量）輔料麻油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薺菜鮮肉水餃的做法步驟1、薺菜擇去枯葉和沒用的部分。2、洗淨瀝水。3、切成碎末。4、先加麻油...
食材明細主料夾心肉（適量）芹菜（適量）荸薺（適量）輔料蔥（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香芹荸薺鮮肉餃子的做法步驟1、夾心肉剁細。2、肉末中放鹽、料酒、生抽、蠔油、蔥姜水攪拌均...
“一到過年，湯圓和餃子都是南北方不可缺少的食物之一。蘇州也是一樣的哦～～今天包的薺菜鮮肉水餃，用的是婆婆在地裏挑的野生薺菜，超級鮮美，不包幾個餃子實在是太可惜了。但是用的肉少了一些，好在那父子倆沒有發表太多的意見，看...
“嫁到河南幾年了這邊人喜歡吃薺菜餡的餃子入鄉隨俗我也喜歡薺菜那味道了鮮香的大自然的味道，令人回味無窮。。。”食材明細主料薺菜（100克）豬肉（150克）輔料水髮香菇（兩朵）配料鮮姜（適量）生抽（適量）紹酒（適量）十三香（適量）鹽（一匙半茶...
“春季這個時候，是北方薺菜最好吃的季節，小小的薺菜在地裏黑乎乎的不起眼，可是用它爆出的水餃香氣撲鼻，不是種植的可比擬的，用一種辦法保持的餃子多汁美味，一起來發現吧。”食材明細主料麪粉（350克）薺菜（400克）肉餡（300克）輔料蔥（1...
食材明細主料夾心肉（適量）薺菜（適量）輔料蔥（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）翡翠薺菜鮮肉餃的做法步驟1、薺菜清洗乾淨。2、下沸水中焯水，撈出過涼，一部分擠去水分切細。3、一部...
“豬肉薺菜餃子要想好吃，豬肉和薺菜比爲2:1，焯水薺菜不宜擠得太乾。”食材明細主料豬肉（適量）薺菜（適量）輔料蔥姜水（適量）料酒（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉薺菜餃子的做法步驟1、薺菜焯...
“薺菜肉的，現在的薺菜怎麼味兒這麼輕，偶爾吃到一個菜根，才覺得有點薺菜味。懷念小時候，自己挖的薺菜，挖出來就聞到濃濃的味了！”食材明細主料豬肉（薺菜）輔料香菇（適量）姜（適量）蔥（適量）餃子皮（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油...
食材明細主料薺菜（適量）蘑菇（適量）豬夾心肉（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薺菜蘑菇鮮肉餃的做法步驟1、夾心肉剁成肉末，加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻放置10分鐘。2、...
薺菜清洗乾淨，放入沸水中焯燙，放進冷水過涼，擠幹水分，剁成碎末放入盆中，添加豬肉末、雞蛋、食用油、食用鹽、蠔油、香油，朝着一個方向攪拌即可。包好的薺菜鮮肉餃子可以蒸着吃，也可以放在水中煮熟後食用。吃不完的薺菜鮮肉餃...
食材明細主料夾心肉（適量）薺菜（適量）幹香菇（適量）豆腐（適量）輔料蒜泥（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇薺菜鮮肉餃的做法步驟1、薺菜洗淨焯水，擠幹水分剁細。2、夾心肉剁細，加...
食材明細主料麪粉（適量）肉餡（適量）薺菜（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）史雲生濃湯（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薺菜餃子的做法步驟1、姜，蔥切末，加適量涼開水浸泡，調成姜蔥水。2、鍋裏燒水，加入少許鹽及...
“正是吃薺菜的時候，今天中午沒什麼事就跑到地裏剜野薺菜，包餃子，剜的多，下午在蒸着吃一頓”食材明細主料五花肉（500g（絞好的））薺菜（適量）蔥（適量）麪粉（適量）輔料香油（1勺）鹽（適量）調料（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薺菜餃子的...
“薺菜古稱“護生草”，含有豐富的營養成分。俗話說“三月三，薺菜當靈丹”。中醫認爲薺菜性味甘平，具有清肝調脾，和血利水之功效。今年冬天天氣熱，一月底去鄉間遊玩，在田野裏已經能找到野生的薺菜了，挖了一袋子回家，與豬肉香菇...
“第一次薺菜餡餃子，薺菜是個寶貝哦！”食材明細主料薺菜（適量）輔料豬肉餡（適量）調料蔥（適量）八角（適量）花椒（適量）食用鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）香菜（適量）飲用水（適量）食用油（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗...
“抓住春天的尾巴，小小的補一把，薺菜鮮蝦肉餃，好吃得不得了。”食材明細主料薺菜（500g）豬肉餡（200g）鮮蝦（150g）麪粉（500g）清水（250g）輔料蠔油（2勺）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薺菜鮮蝦肉餃的做法步驟1、薺菜摘去爛葉，用剪...
食材明細主料豬夾心肉（適量）薺菜（適量）山藥（適量）韭菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薺菜鮮肉水餃的做法步驟1、薺菜清洗乾淨。2、沸水下鍋焯水去除草酸，撈出過涼水。3、擠...
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