油澆茄子怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.13W
主料
茄子 ：兩個輔料
醬油 ：兩勺蒜 ：4瓣
老抽 ：一勺
蠔油 ：一勺
蔥花 ：3根
1.茄子兩個，從中間切斷，老抽一勺，醬油兩勺，蠔油一勺，蒜4瓣，蔥花3根
2.茄子放到蒸鍋裏蒸到能很容易用筷子戳進的程度
3.把茄子放到盤子裏用筷子扒成條狀
4.鍋裏放油燒熱，放進蒜末爆香，放蔥花，關火，放進醬油，老抽，蠔油調成汁
5.把汁澆到茄子上，吃前拌勻
蒜 ：4瓣
老抽 ：一勺
蠔油 ：一勺
蔥花 ：3根
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