木瓜羊肉串怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 木瓜剖開，用湯匙刮掉木瓜籽。

2. 用湯匙或叉子細細刮出木瓜肉成蓉狀。

3. 在木瓜蓉里加入蜂蜜。

4. 再加入兒童醬油。

5. 接着在碗中加入鹽。

6. 最後加入五香粉混合均勻成醃料備用。

7. 洗淨抹乾水份的羊肉切成麻將牌大小的塊。

8. 將切好的羊肉倒入醃料碗中，加入薑片拌勻。

9. 將羊肉醃20分鐘至入味。

10. 彩椒去籽及筋，用切片模具壓出花形，櫻桃番茄對半切開。

11. 依次用竹籤串上彩椒片、醃好的羊肉、櫻桃番茄。排放在鋪了錫紙的烤盤裏。

12. 烤箱提前10分鐘220度預熱後，將烤盤放在烤箱中層。同樣溫度烤15-20分鐘即可。

烹飪技巧

羊肉則具有暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以讓孩子冬天適當吃些羊肉，既可以抵禦風寒，起到預防感冒的作用，還可以滋補身體。要注意的是，痰多咳嗽，有內火的寶寶就先別吃啦。或者改成豬肉或雞肉，配上蜜瓜、香蕉、蘋果這些一起烤，也好吃呢。