讓人懷念的竹蓀蓮孫湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 竹蓀用冷水發好洗淨，剪去兩頭，切成斜形塊，放在冷水中浸泡；

2. 鮮蓮子放沸水鍋水氽10分鐘，刷去蓮衣撈起，洗淨後用冷水中浸泡；絲瓜颳去外皮，去瓤，切成棱形片；

3. 竹蓀、鮮蓮子、筍片一起下沸水鍋，內分鐘後撈出，入入湯碗內。精鹽、味精、高湯入入另一鍋中，煮沸後出鍋，盛入放竹蓀的湯碗內，佐餐食用。