鮮美的芫爆雞丁怎麼做美味好吃

芫爆雞丁是由雞肉及其他輔料烹製而成的一道菜餚，烹飪出的雞肉鮮嫩爽滑，肉質細膩，再配以香菜，既能品嚐到香菜的清香，還能緩解肉的油膩感。其中雞肉富含蛋白質，香菜富含多種維生素，因此這是一道又有營養，又非常適合下飯的美味菜餚。

主料

輔料

具體步驟

雞腿肉洗淨後切丁

雞丁用料酒、鹽、水澱粉上漿備用

香菜洗淨後切段，大蒜切絲備用

鍋中做油，5成熱時下入雞丁滑熟後撈出

鍋中留底油，5成熱時下入蒜絲炒香

下入雞丁後入雞精、香菜大火炒勻即成