色香味俱全的電飯煲巧克力戚風蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.53W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:45分鐘主料
雞蛋 :8個德芙黑巧克力 :一大塊
低筋小麥粉 :10大勺
牛奶 :大半杯
輔料
白砂糖 :8平勺玉米油 :25
具體步驟
1.首先你要準備如下材料。這些材料都是很常見的,小麥粉我是在卜蜂蓮花買噠
3.取出裝蛋清的容器,往裏邊加8平勺白砂糖,然後用打蛋器打發。
4.快速打發蛋清至乾性發泡。就是可以拉出尖角~
5.往蛋黃裏篩入小麥粉。10大勺。其實也沒有很死的去注意用量,做飯很多都是憑感覺噠
6.再加入玉米油。
7.加入半大杯純牛奶
8.把所有材料先混合好,然後再用打蛋器打發至均勻。
9.往蛋黃糊里加入打發好的蛋清,慢慢攪拌就好,不需要用到打蛋器
10.然後就是隔水融化巧克力醬哈。技巧我有寫在前面啦。這裏不重複。
11.將巧克力醬倒進蛋糕糊裏邊攪拌均勻
12.往電飯煲裏塗點油,醬脫模的時候比較不會沾住。
13.倒入蛋糕糊。這裏一定要抖幾下,把難看的氣泡抖走
14.進下來的事情就交給它啦哈哈
15.成品啊!!好興奮!!這就是烹飪的樂趣。多說幾句哈哈,我媽媽說不管男生女生,要想學會自立一定要學會煮飯,與賢惠無關。真真覺得太有道理啦。趁熱吃哈哈,配杯咖啡或者紅茶,perfect
①隔水融化巧克力的時候一定要有耐心,要先把水燒開,然後再放入瓷碗放入巧克力慢慢熱,注意不要讓水沸騰,以防水入碗裏邊。②電飯煲加熱的時間要看你家裏電飯煲的功率。等到它跳到「保溫」檔,再讓它悶10分鐘,再掀開蓋子。