無負擔酸奶蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 酸奶鋪上廚房紙放在漏斗上放冰箱裏冷藏脫水一晚。

2. 雞蛋蛋白蛋黃分離。將所有材料準備好。

3. 蛋白打發好，分三次加入白糖。

4. 蛋黃攪拌均勻加入酸奶

5. 用打蛋器攪拌至順滑無顆粒狀。

6. 依次放入過篩的低筋麪粉，玉米澱粉。攪拌均勻。

7. 取1／3的蛋清放入酸奶糊中。從下向上攪拌均勻。

8. 將攪拌好的酸奶糊倒入剩下的蛋白中

9. 同樣從下向上翻攪至均勻

10. 將蛋糕糊倒入模具中。在桌上猛震幾下。震出大泡。

11. 烤箱160度預熱，大烤盤加水。將模具放入烤盤烤65分鐘即可。烤好後放入烤箱中自然放涼。再放入冰箱冷藏一晚。第二天就可以吃啦。