筍乾醬肉包的做法怎麼做美味好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
豬肉 :500輔料
筍乾 :200具體步驟
1.酵母粉溫水化開,加兩勺蜂蜜與麪粉混合。
2.揉成麪糰,餳發40分鐘。
3.水發筍乾,與肉切大塊,在滷水中用高壓鍋壓15分鐘,撈出切小丁。
4.下豆醬、老抽和砂糖,炒香筍丁與肉丁。
5.餳發好的麪糰,擀10個5mm厚的麪皮,放上炒好的筍乾醬肉餡。
6.包成包子冷鍋上蒸籠,靜置20分鐘,開大火蒸15分鐘,關火不揭蓋,再燜3分鐘。
7.蒸好的包子,出鍋了。