色香味俱全的臊子面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把胡蘿蔔土豆絲瓜去皮備用

2.幹黃花泡發洗淨備用

3.把所有蔬菜和生薑全部切成粒

4.豬瘦肉剁碎，加鹽雞精十三香胡椒粉生薑粒醬油拌勻

5.肥肉切片

6.鍋裏燒油下肥肉逼出油分

7.下瘦肉炒熟後盛出來

8.下蔬菜粒加鹽翻炒

9.放進肉末炒勻

10.加入與菜齊平的水，煮五分鐘

11.菜煮好後盛出來

12.鍋裏燒水，水開後下麪條，水再次開以後麪條就熟了，就可以出鍋了。麪條出鍋後放進冷水冰一下增加口感

13.撈出麪條加上臊子菜，拌勻就可以食用了

烹飪技巧

這裏用到的麪條是鮮麪條哦