讓人懷念的剁椒魚頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.魚頭洗淨，濾幹水份。

2.裝盤，灑上薑絲。

3.鍋裏煮水，水開後放入鍋裏蒸15分鐘。

4.指天椒、小米椒、蒜頭都切碎，裝在碗裏，放入鹽，拌勻。

5.熱油鍋，把拌好的辣椒倒入鍋裏煸香。

6.淋在蒸好的魚頭上，即可。

烹飪技巧

魚頭蒸的時候不要過水，一般不要超過15分鐘。