美味魚子蒸水蛋怎麼做美味好吃

美味魚子蒸水蛋是一道經典的可口家常菜，主要是以鮮魚子爲主要食材搭配雞蛋和火腿等配料烹製而成。魚子營養價值高，味道鮮美，美味魚子蒸水蛋用料簡單但考究，新鮮魚子的質量直接影響菜品的口感，魚子搭配嫩嫩的雞蛋，使得整道菜口感潤滑，美味無雙

主料

輔料

具體步驟

1、雞蛋加清水、精鹽攪勻，上籠蒸熟。

2、鍋上火滑油，留底油放入姜蒜茸、火腿粒炒香，下魚子調味後炒熟，勾清芡，淋豬油，蓋在蒸好的雞蛋上即可。