鮮肉杏鮑菇炒烏冬面怎麼做美味好吃

和上面一樣，還是日本菜，主料沒變，配料變成了杏鮑菇和鮮肉，杏鮑菇是很有營養的，蛋白質的含量豐富，並且還含有很多的微量元素，這樣補充了烏冬面本身的營養不足，使得這道菜品營養更加均衡。實在是一道不可多得的佳品。

主料

輔料

具體步驟

1.準備青椒、杏鮑菇、蒜籽、梅條肉

2.烏冬面3小把

3.青椒、杏鮑菇切絲，蒜籽切片

4.豬肉切絲，加生抽醃10分鐘

5.鍋中水燒開，放入麪條，加1小勺鹽煮3分鐘

6.撈出，放在涼水中泡一下

7.油鍋中下蒜片與青椒炒

8.放杏鮑菇，加一點鹽

9.將青椒與杏鮑菇撥至鍋的一側，利用鍋中餘油炒肉

10.炒至豬肉變色

11.放入瀝乾水的麪條，用筷子快速炒，我用了兩雙筷子一起炒的

12.放一勺自制的豆豉剁辣椒

13.關火，拌勻面條即可

烹飪技巧

1.烏冬面煮3-4分鐘就可以撈出，然後過涼水。2.炒麪的時候用筷子快速翻炒。