好吃的醬肉包子的做法怎麼做美味好吃

醬肉包子的做法也可以說是很多的，媽媽說今天新做了醬肉包子，讓我一定帶孩子回來嚐嚐，一路上就滿懷期待，老媽的廚藝一直是街坊鄰居豎大拇指的，一進屋，就滿屋飄香，整個樓道都散發着香甜的味道。就迫不及待的吃起來，感覺真是美味哦！

主料

輔料

具體步驟

1.準備好豬肉餡，這是剁好的肉餡，只放蔥姜剁碎滴！沒放醬油。一部分蔥姜切好準備拌餡。

2.調餡料有蔥，姜，豆瓣醬，甜麪醬，鹽，香油，熟食用油適量，花椒水適量，用筷子打散一個方向打均勻。

3.醬好的肉餡。

4.這是發好麪糰，放麪包機自然發酵的。

5.取出。

6.揉了十多分鐘後，醒幾分鐘。

7.搓長條揪劑子。每個劑子大約60克。

8.每個劑子都按扁。

9.擀成外圍薄中間厚的麪皮。

10.取一個麪皮，肉餡放麪皮中間，開始包包子。

11.包好滴樣子。

12.全部包好放一旁醒發。醒發20多分鐘左右。

13.上鍋蒸嘍。蒸包子也是要一次性添加足夠清水。上氣開始計時，20分鐘後關火。再燜兩分鐘後開鍋蓋。