讓人懷念的紅糖饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪包機桶裏，加入麪粉，紅糖，鹽，酵母。

2.加入牛奶。

3.放入麪包機揉麪，啓動生麪糰程序，大約揉麪了20分鐘的，就停止揉麪，進入發酵了。

4.天氣較涼，約發酵了2小時，麪糰纔好，發爲2倍大，手指沾粉扎洞，不回彈。

5.分爲2份，撮長條狀。

6.擀薄一點，

7.放入壓面機壓面，我壓了20次都有了，越壓面片越光滑。

8.很漂亮。

9.把面片券起來。

10.切成小塊。

11.鍋裏下水，盤子放鍋裏，蓋上鍋蓋，再醒20分鐘。

12.大火蒸20分鐘，關火後不要馬上開啟蓋，再燜5分鐘，好了，開蓋，好吃，漂亮的紅糖饅頭，出鍋。

烹飪技巧

壓面過的饅頭，很光滑細緻，大家都來試試，妹妹說，哇，比酒店做的還漂亮