糕點 全麥麪包的做法 絕對粗口感——全麥麪包 全麥麪包怎麼做 來源:飄香吧 1.4W 食材明細主料全麥粉 (250克)高筋粉 (30克)豆渣 (20克)水 (150毫升)乾酵母 (3/2小勺)糖 (12克)油 (12克)鹽 (3克)甜味 (口味)烘焙 (工藝)一天 (耗時)簡單 (難度)全麥麪包的做法步驟1、稱量麪糰材料。2、將所有粉類倒在一起,加水加油和成麪糰。3、和好的麪糰封上保鮮膜,放溫暖處發酵。4、麪糰發酵至兩倍大。5、排氣,分割成4份,滾圓,餳發15分鐘。6、餳發好的麪糰按扁,擀成長條,捲起,放入飯盒,放溫暖處最後發酵40分鐘。7、發酵好的麪包坯,表面刷蛋液。8、放入預熱200度的烤箱,烤25分鐘,至表面金黃。9、取出,晾涼。 口感 全麥麪包怎麼做好吃 全麥麪包怎麼做 全麥麪包 麪包 全麥麪包的做法步驟 全麥麪包的家常做法 絕對粗口感——全麥麪包 全麥麪包的做法 全麥 全麥麪包的最正宗做法