京醬肉絲麪的做法 【炸醬麪，花樣做】—京醬肉絲麪 京醬肉絲麪怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

京醬肉絲麪的做法步驟

• 1、大蔥切細絲備用。豬肉洗淨，切成細絲備用。

• 2、將料酒、醬油、幹澱粉加入肉絲中拌勻，醃漬10分鐘備用。

• 3、鍋中倒油，油熱後下肉絲。

• 4、將肉絲炒散，再加入蔥伴侶甜麪醬炒勻。

• 5、最後加入許醬油、糖、雞精炒勻至熟，盛出。

• 6、將麪條煮熟，用涼開水過涼，撈出，瀝乾水分，拌入炒好的醬肉絲和蔥絲即可。