素茄子的做法 - 素茄子怎麼做

“愛護動物儘量吃素。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素茄子的做法步驟

• 1、香菜是茄子的靈魂一定要放。

• 2、蒜碎和蔥。

• 3、茄子切小條。

• 4、熱鍋涼油放蒜碎和蔥爆香然後放茄子大火燒開改最小火蓋蓋子悶5分鐘。

• 5、放醬油翻炒加蓋悶2分鐘放麪醬翻炒2分鐘放糖味精鹽翻炒2分鐘加香菜翻炒3分鐘建議買個計時器就方便多了。

• 6、可以吃了。