炒鱔絲的做法 - 炒鱔絲怎麼做

“鱔魚營養價值極高，富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品。鱔魚含豐富維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒鱔絲的做法步驟

• 1、原料

• 2、起油鍋燒熱倒入鱔絲翻炒幾下

• 3、加入雞精和鹽翻炒2-3分鐘即可裝盤撒上蔥花和白胡椒粉

• 4、炒鱔絲

小竅門

購買鱔絲時可以問賣家拿點鱔魚骨頭掉湯頭很鮮