素三丁炒肉的做法 - 素三丁炒肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

素三丁炒肉的做法步驟

• 1、把有原料備齊，洗乾淨。

• 2、香菇、黃瓜、胡蘿蔔、豬肉都切成小丁。

• 3、豬肉丁加入蛋清、水澱粉掛糊。

• 4、炒鍋放油燒熱，下入肉丁炒至八成熟。

• 5、蔥、姜切末備用。

• 6、炒鍋重新放油燒熱，加入香菇丁、黃瓜丁、胡蘿蔔丁翻炒，最後加入肉丁，少許醬油，適量鹽調味。

• 7、加少許水燒開，加適量水澱粉勾簿欠。

• 8、加味精出鍋裝盤。

• 9、可以享用嘍。