京醬素肉絲的做法 比肉還好吃的京醬素肉絲 京醬素肉絲怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
京醬素肉絲的做法步驟
1、將腐竹泡發後,切成細絲。
2、將腐竹絲加薑末、鹽、雞精、料酒醃製一會。
3、鍋中放油,入腐竹絲略炒盛出。
4、鍋中放少量油,蔥花爆香。
5、入甜麪醬炒香後放入腐竹絲,加入醬油、糖、鹽、料酒炒勻。
6、用水澱粉勾芡,加上香油、香菜、翻勻出鍋。
1、將腐竹泡發後,切成細絲。
2、將腐竹絲加薑末、鹽、雞精、料酒醃製一會。
3、鍋中放油,入腐竹絲略炒盛出。
4、鍋中放少量油,蔥花爆香。
5、入甜麪醬炒香後放入腐竹絲,加入醬油、糖、鹽、料酒炒勻。
6、用水澱粉勾芡,加上香油、香菜、翻勻出鍋。