絲瓜燒河蚌的做法 - 絲瓜燒河蚌怎麼做
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“河蚌,我們這叫“飯事”,是河裏的一種貝殼,肉質很鮮美,但是處理比較麻煩,要先用清水養兩天讓它吐出泥沙,然後拿小刀把肉從殼裏剔出來,但裏面經常有螞蟥類的吸血蟲所以處理起來要細心一點,家裏的河蚌肉都是爸爸處理好的,所以我就用現成的肉來燒絲瓜了^ _ ^”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
“河蚌,我們這叫“飯事”,是河裏的一種貝殼,肉質很鮮美,但是處理比較麻煩,要先用清水養兩天讓它吐出泥沙,然後拿小刀把肉從殼裏剔出來,但裏面經常有螞蟥類的吸血蟲所以處理起來要細心一點,家裏的河蚌肉都是爸爸處理好的,所以我就用現成的肉來燒絲瓜了^ _ ^”