泡菜可以泡什麼美味？

很多人知道泡菜都是從韓劇上看來的，其實泡菜在中國的歷史也是非常悠久的了。泡菜口味好，存儲的時間比較久，而且品種比較豐富。今天就一起來了解一下泡菜，看看泡菜可以泡什麼美味。

泡菜可以泡什麼美味

1.泡白菜

白菜應該是泡菜當中最常見也是最受歡迎的一種了。用新鮮的白菜洗乾淨，瀝乾水分，然後在上面塗抹上醃製白菜的醬料，擺放在缸裏面或者密封的罐子裏面，醃製上三五天就可以吃了。還有一種就是東北泡菜。用新鮮的白菜整齊的碼放在缸裏，然後在上面撒上粗鹽，用石頭壓住。等過上二十天左右就可以吃了，也是非常美味的。

2.泡豇豆

豇豆是蔬菜當中的一種。大家都知道生的豇豆是不能食用的，但是泡過後的豇豆其實也是熟了的，沒有任何毒性，是可以吃的。而且泡好的酸豇豆吃上去特別美味，特別有嚼勁，搭配粥或者饅頭吃格外好吃。

3.泡蘿蔔

將買回來的紅蘿蔔或者是白蘿蔔洗乾淨切片，然後裏面加入醬油、醋、鹽、白糖等調味料，醃製上3天左右就可以吃了。這樣醃製的蘿蔔片特別脆，可以直接吃也可以炒着吃。

4.泡黃瓜皮

很多小夥伴都不愛吃黃瓜片，但是泡過的黃瓜皮卻是非常美味的。將新鮮的黃瓜的黃瓜皮小心的削下來，然後洗乾淨切成段，用醬汁將它醃製起來，放在罐子裏放入冰箱，第二天就可以吃了，比平時的涼拌黃瓜都要好吃。

5.泡辣椒

喜歡吃辣椒的小夥伴可以用小米椒或者是彩椒去醃製成泡菜。這樣醃製出來的泡辣椒直接吃特別帶勁。

以上就是關於泡菜可以泡什麼美味的具體介紹。泡菜大多數是泡的蔬菜，其實很多時候泡的葷菜也特別的好吃，比如泡鳳爪，泡鴨掌，還有泡螃蟹等等，都是人間美味。所以小夥伴喜歡吃的話可以自己動手，只要是想吃的，都可以用來泡，味道一定特別好。