涼拌洋蔥的做法大全 - 這麼做營養又簡單

洋蔥是許多小夥伴都十分喜愛的食物，洋蔥不僅味道清香，營養也十分豐富，含有豐富的維生素、鈣等人體必備的營養素，是聚餐、吃飯時不錯的選擇，而且洋蔥還可以被做成各種美味佳餚，例如雞蛋洋蔥等，下面我們具體看看涼拌洋蔥的做法有哪些吧！

洋蔥是我們常吃的一種菜，最近有朋友提到涼拌洋蔥怎麼做?那今天就給大家介紹幾道我自己經常在家吃的用洋蔥做的小涼菜，每一道都特別爽口，無論是春夏秋冬，無論是下酒還是下飯都特別好吃。

一、涼拌洋蔥的做法大全

第一道：洋蔥拌木耳

所需食材和調料：洋蔥、木耳、香菜、鹽、大蒜、白糖、雞精、耗油、香油、醋、芥末油。

製作步驟：

1、木耳用溫水泡發，用開水焯一下，洋蔥切絲，香菜切段，大蒜搗成蒜泥。

2、將木耳和洋蔥放入碗中，依次放入鹽、白糖、雞精、耗油、大蒜、香油、醋、大蒜、芥末油。攪拌均勻即可。

第二道：洋蔥拌粉皮

所需食材和調料：洋蔥、粉皮、香菜、鹽、白糖、大蒜、雞精、耗油、芝麻醬、醋、芥末油。

製作步驟：

1、粉皮用溫水泡發，洋蔥切絲，香菜切段。

2、芝麻醬裏放鹽、雞精和溫水攪拌均勻，大蒜搗成蒜泥。

3、將粉皮、香菜和洋蔥放入碗中，依次放入鹽、白糖、大蒜、耗油、醋、芥末油和調好的芝麻醬，攪拌均勻即可食用。

第三道：洋蔥黃瓜拌豬肝

所需食材和調料：洋蔥、黃瓜、豬肝、香菜、鹽、大蒜、白糖、雞精、耗油、香油、醋、芥末油。

製作步驟：

1、洋蔥切絲，黃瓜拍一下，豬肝切片，香菜切段，大蒜搗成蒜泥。

2、將洋蔥、黃瓜、香菜和豬肝放入碗中，依次放入鹽、大蒜、白糖、雞精、耗油、香油、醋、芥末油，攪拌均勻即可。

二、小貼士

想要切洋蔥不流淚就一定要做第二個步驟哦!把洋蔥切開泡水五分鐘!就不會辣眼睛了!對於那些怕吃生洋蔥!我想說洋蔥還是涼拌的最好!不是都說嗎能生吃就生吃!儘量保持原汁原味!調料劑量只是參考!請根據個人口味進行添加!

以上這三種是我經常吃的三種小涼菜，其實用洋蔥做的涼菜還有很多，洋蔥拌豆腐絲，洋蔥拌香乾，洋蔥拌豬耳朵，洋蔥拌豬臉等等，朋友們可以根據自己的口味來自由選擇搭配，有什麼不懂的地方可以隨時互相溝通，希望大家能一起學習進步。

涼拌洋蔥的做法大全都有哪些呢？相信看到這裏，很多小夥伴們已經知道這個問題的答案了吧。洋蔥是很多小夥伴們十分喜愛的食物，也十分有營養，很適合日常食用，而且洋蔥不僅是西餐中必不可少的一種蔬菜，也是很多中餐必用食材，簡單的涼拌洋蔥很簡單美味哦。