糖尿病飲食水果禁忌

吃得飽不如吃得好，吃得好不如吃得營養，吃得營養不如吃得均衡營養，當我們的身體出現問題時，就要注意飲食問題了，因爲會有很多禁忌，接下來了解一下糖尿病飲食水果禁忌的問題，作爲一個糖尿病患者，應不應該吃水果，吃什麼水果，什麼時候吃。

糖尿病飲食水果禁忌

首先說，完全戒避水果是不適宜的，因爲水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質，這些對糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時不需要胰島素參加，所以，糖尿病人在血糖已獲控制後不要一概排斥水果。

再者，水果中含糖量多寡不一，糖尿病的病情也不盡相同，所以，不可等同看待，要區分情況：不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果，只有病情穩定，血糖基本控制的患者纔可以吃。一般說來，空腹血糖7.8毫摩爾/升以下(140毫克/分升)，餐後2小時血糖在10毫摩爾/升(180毫克/分升)以下，以及糖化血紅蛋白7.5%以下，病情穩定，不常出現高血糖或低血糖的患者，可以在營養師的指導下選用含糖量低、味道酸甜的水果。對於一些血糖高、病情不穩定的患者只能選用含糖量在5%以下的蔬菜、水果，像草莓、西紅柿、黃瓜等。

一、可以選用哪些水果

糖尿病患者選擇水果的依據主要是根據水果中含糖量及澱粉的含量，以及各種不同水果的血糖指數而定。推薦選用：每100克水果中含糖量少於10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。慎重選用：每100克水果中含糖量爲11-20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50-90千卡能量。

二、不宜選用

每100克水果中含糖量高於20克的水果，包括紅棗、紅果，特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等乾果，以及果脯應禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果，如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過100千卡。不少蔬菜可作爲水果食用，如西紅柿、黃瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下，又富含維生素，完全可以代替水果，適合糖尿病人食用，可予推廣。

三、每天吃多少合適

水果是糖尿病食譜的一部分。每100克新鮮水果產生的能量約爲20-100千卡。嚴格地講，每天每個患者適宜吃多少水果都應該由營養師進行計算。但是一般情況下，血糖控制穩定的患者，每天可以吃150克左右含糖量低的新鮮水果。如果每天吃新鮮水果的量達到200-250克，就要從全天的主食中減掉25克(半兩)，以免全天總能量超標。

看完這篇文章，糖尿病飲食水果禁忌的知識學到了嗎!要記住這些知識才能對自己的身體更好，同時也要了解自己的體質，對症下藥身體纔會修復得更快，糖尿病患者雖然對飲食有要求，但是也需要營養的均衡，重視自己的飲食，重視自己的健康。