五花肉做麪條的做法

採用肥瘦相間的五花肉，做上一碗美味可口的麪條，在飢腸轆轆的時候，吃上這麼一碗五花肉麪條，一定能讓人回味無窮的，那種入口即化，肥美相加的口感，實在是好吃到令人豎起大拇指啊，那麼五花肉做麪條的做法是怎麼做的呢？小夥伴們可以往下看一看。

五花肉做麪條的做法

一、五花肉豆角燜面

1.五花肉切絲，豆角洗淨掰段

2.把水燒開，把麪條放到蒸籠上蒸15分鐘。

3.蒸的途中，在炒鍋裏放油，油熱後加入八角，蔥薑蒜爆香。

4.放入肉絲翻炒，待肉絲變色後放入豆角繼續翻炒，然後加入適量老抽，十三香，鹽。

5.加入適量熱水，燜2分鐘後，盛出一碗湯。

6.麪條蒸好後，將麪條均勻放入炒鍋中，將菜湯澆上，繼續燜5分鐘後將麪條和菜攪拌均勻，再燜2分鐘就可以出鍋啦!

二、五花肉炸醬麪的做法步驟

1.五花肉洗淨，鍋中燒開水，放入五花肉，滴入料酒和薑汁，煮出血水

2.將五花肉撈出用涼水沖洗幾遍，切成塊

3.鍋中放少許油，倒入適量冰糖和老抽，熬糖色

4.熬好糖色之後，下人五花肉翻炒均勻，待五花肉中的油基本都出來

5.鍋中填入清水，儘量多添一些，放入鹽、薑汁、八角、陳皮、白果、蔥段，大火燒開轉小火燉一個半小時，出鍋前撒入適量味精即可

6.準備好麪條用的材料

7.將麪條煮好後過涼水，盛入碗中

8.圓蔥洗淨去皮切丁，胡蘿蔔洗淨切丁

9.炒鍋中少許油，倒入圓蔥丁爆出香味，再倒入胡蘿蔔丁翻炒均勻

10.倒入適量五花肉，放兩勺大醬，適量辣椒油，撒入少量味精和香油翻炒均勻，倒在麪條上即可

三、五花肉茄子面

1.茄子洗淨，切丁，青椒去籽，洗淨，切丁，五花肉，切丁。

2.水燒開，放入麪條煮熟撈出，放入麪碗中。

3.熱鍋冷油，放入八角，炒香後放入五花肉，待五花肉變色放入茄丁，炒至變色，放2勺老抽，接着加入清水，耗油2勺，胡椒粉1勺，鹽2勺(喜歡吃鹹一點的可以適量多加)，生抽1勺，中火收汁，水澱粉適量，放青椒丁，蒜末(可以不加)煸炒1分鐘，出鍋，澆在麪條上食用。

四、五花肉撈麪

1.將五花肉切片，放入鹽、醬油、料酒、大蔥、姜、幹辣椒醃20分鐘。

2.鍋內放入少許油，油熱後將醃製的五花肉放置翻炒。

3.將備好的白菜葉放入鍋中翻炒，加入少許水，水滾後加入少許雞精、香油，可出鍋。

4.帶水燒開、待面煮熟盛出。

五花肉做麪條的做法有哪些？怎麼做好吃呢？小編這裏給大家介紹了四種簡單的烹飪方式，就是不會做飯的朋友們做起來也是十分簡單的，工作完下班後回家可以去超市買些需要的材料，在家裏自己動手做，健康又美味好吃的五花肉麪條，值得來上一碗。