蝦乾要去殼吃嗎

不需要。蝦乾可以帶殼食用，吃蝦乾時直接將蝦乾烹飪即可。另外，每個人的喜好不同，在吃蝦乾的時候也可以選擇去掉蝦殼。蝦乾是蝦的乾製食品，是由新鮮活蝦製作而成。蝦乾的烹飪方式以及用途比較廣泛，可以用於製作蝦乾粉絲湯、蝦乾炒白菜、蝦乾炒青豆、油炸蝦乾等美食。