家常版擔擔麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 生菜葉子洗淨。

2. 豬肉切丁，剁成肉末。

3. 姜切片，蔥切片。

4. 肉用澱粉抓過。

5. 油燒開，放姜、蔥爆香。

6. 放肉末，翻炒。

7. 放郫縣豆瓣，翻炒放鹽、花椒粉、味精。

8. 放水燒開。

9. 取另一個鍋，燒開水，下面。

10. 葉子放入面裏。

11. 注意郫縣豆瓣的量，放的不要太多，稍微清淡一些。