美味的蕎麥擔擔麪怎麼做美味好吃

擔擔麪，是將麪條煮熟後，舀上炒制的豬肉末而成，我雖然沒有使用擀制的麪條，但是做出的也是十分的好吃，午餐時分，一個人就煮碗麪來打發一下吧~將蕎麥煮好，搭配上豌豆尖，再加上豐富的配料，帶來的是無限的滿足~快來學習一下蕎麥擔擔麪的做法吧。

主料

輔料

具體步驟

1.鍋中做油將肉末下鍋，斷生後烹入醬油。　　

2.放入碎米芽菜一同翻炒，不用放鹽，因爲芽菜是醃菜，已經夠味了。將炒好的肉末芽菜盛出備用。　　

3.豌豆尖洗淨，放入沸水中燙一下.　　

4.將燙好的豌豆尖鋪到碗底備用。　　

5.將辣油、花椒麪、鹽、醬油、蒜泥、麻油調成麻辣味汁。　　

6.在沸水中放入蕎麥麪煮開後盛放再鋪好豌豆尖的碗中。　　

7.淋入滾燙的雞湯。　　

8.在面上淋入實現調好的麻辣味汁。　　

9.最後，放肉末芽菜和蒜末就可以享用啦。