美味的油菜擔擔麪怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘擔擔麪是四川的一道名小吃,其實掌握好了方法自己在家也可以做出正宗的擔擔麪來。這一道美味的油菜擔擔麪簡單易學,只需要簡單的食材就可以完成,有肉油菜營養搭配均衡,是一道人人都可以學會的簡單方便的美味,麪條選取普通掛麪即可,在家就可以做。
主料
五花肉餡 :200掛麪 :150
輔料
郫縣豆瓣醬 :少許蔥 :少許
油菜 :少許
油 :適量
姜 :少許
具體步驟
1.儲備好蔥姜肉餡。
2.將油燒開,放姜蔥炒出香味,然後放肉末煸炒。
3.加郫縣豆瓣。
4.加水燉一會。
5.油菜洗淨,焯水。
6.將掛麪煮好,放到碗裏,加油菜擺好,淋上擔擔麪調料即可。美味正宗擔擔麪就做好了。
郫縣豆瓣選紅油牌的味道足一些。不用放鹽了。