老丁的私房菜 - 金針菇雞湯怎麼做美味好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
金針菇 :1包輔料
雞肉 :100公克1.將金針菇去頭切備用;雞肉洗淨切片,加入太白粉、米酒醃10分鐘。
2.取鍋裝水加熱,水滾後放入薑片、紅蘿蔔片與作法1醃好的雞肉片,以小火煮滾,再放入作法1的金針菇與所有調味料略拌,最後放入蔥段即可。
主料
金針菇 :1包輔料
雞肉 :100公克1.將金針菇去頭切備用;雞肉洗淨切片,加入太白粉、米酒醃10分鐘。
2.取鍋裝水加熱,水滾後放入薑片、紅蘿蔔片與作法1醃好的雞肉片,以小火煮滾,再放入作法1的金針菇與所有調味料略拌,最後放入蔥段即可。