好吃的洋蔥炒快菜怎麼做美味好吃

洋蔥炒快菜是非常美味的一道家常菜，做法簡單、口感極好。快菜呈翠綠色，像小白菜，看着非常養眼，讓人食慾大增。快菜含豐富的維生素，營養豐富，吃着脆甜，水分豐富。再搭配上紫紅的洋蔥，特別好看，洋蔥有點辛辣，再配上清淡的快菜美味到了極致。

主料

輔料

具體步驟

備好食材

快菜掰開洗淨、控水後切成小段

洋蔥去皮切塊

雞蛋打散

熱鍋涼油，油有點冒煙的時候倒入蛋液，成型後用鏟子鏟成小塊盛到碗裏備用

利用鍋裏的餘油炒洋蔥

洋蔥炒出香味後倒入快菜，大火翻炒，快菜剛要發蔫立刻放鹽

倒入雞蛋塊，大火翻炒幾下立刻出鍋

完成