想吃炒洋蔥怎麼做 - 洋蔥有什麼好處

洋蔥想必大家都不陌生，做法有很多，可以熱炒也可以做涼菜。那麼你知道炒洋蔥嗎？吃炒洋蔥的做法是什麼？洋蔥有什麼好處？洋蔥可以補鈣哦，所以洋蔥可以補充我們身體所需要的營養元素，那我們就一起過來看看吃炒洋蔥的做法是什麼？洋蔥有什麼好處呢？

一、想吃炒洋蔥怎麼做

1.洋蔥、胡蘿蔔、青椒洗乾淨

2.洋蔥、青椒切成塊

3.胡蘿蔔切成片

4.起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油

5.青椒入鍋過油後盛出

6.再起油鍋，洋蔥入鍋炒

7.洋蔥炒香後胡蘿蔔、青椒入鍋炒

8.加鹽、味精炒，炒均勻即可出鍋裝盤享用

二、吃炒洋蔥的好處

1.預防癌症

洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應,從而抑制癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性,阻止癌細胞生長。一份調查顯示,常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的機率少25%,因胃癌致死者少30%。

2.降低血糖

洋蔥可當成抗糖尿病藥食用。根據降低血糖臨牀試驗,洋蔥的確具有80%的效果,同時不會引起低血糖狀態,是安全又有效的抗糖尿食品。

3.預防骨質疏鬆

洋蔥所含的斛皮黃酮有類似雌激素的作用,可和女性荷爾蒙或骨質疏鬆藥物相匹敵,有研究報告,每天吃200-300g洋蔥,可有效預防骨質疏鬆。

4.防治心血管疾病

洋蔥能融化血液中不必要的脂肪和膽固醇,促進人體鈉鹽等物質排泄,抑制血栓形成,軟化血管,對預防心血管疾病起到很好的作用。

5.抗衰老

洋蔥具有抑制構成動植物體主要成分油脂酸化的作用,從而有效防止人體面板衰老。

6.防治感冒

洋蔥含有一種叫蔥辣素的物質,稱得上是“天然抗菌素”,用來防治感冒非常好。無論什麼感冒,洋蔥都有一定的防治效果,因爲它可以提高我們的免疫力。

7.抗炎

洋蔥具有重要的抗炎作用。研究發現,洋蔥中獨特的硫化物分子可以抑制巨噬細胞的活力。洋蔥中的抗氧化物質對人體抗擊炎症起到重要作用。這些抗氧化物質可防止體內脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低,體內產生的炎症分子就越少,控制炎症的能力就越強。

8.護心

研究發現,洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效,有助於防止不必要的血小板凝結。研究還發現,洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平,改善紅血球細胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮,平時常吃有助於預防心臟病發作。

吃炒洋蔥的做法是什麼我已經介紹給大家了，是不是很簡單呢，而且看着是不是特別好吃，大家可以無聊時來做一做哦。而且他的功效也很強大。可以降低膽固醇哦。洋蔥也可以用來做熱菜，大家有興趣的話可以做一做。寒冷的冬季吃點洋蔥更是完美了。