杏鮑菇洋蔥蛤蜊湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.72W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
杏鮑菇 :4個蛤蜊 :200
洋蔥 :1/2個
輔料
鹽 :適量水 :1000ml
豆芽菜 :適量
薑片 :1片
油 :適量
魚露 :適量
檸檬汁 :適量
西紅柿 :適量
九層塔 :適量
1.準備一鍋水,將洋蔥和薑片放入鍋中,中大火煮滾後,轉小火煮20分鐘。
2.將杏鮑菇、蛤蜊還有豆芽菜放入鍋中,再轉中火將食材煮滾隨即關火,不要煮太久,免得蛤蜊肉質太老。另外,放豆芽菜的目的是增加纖維量,更有飽足感。
3.起鍋前滴幾滴魚露和檸檬汁增加香氣,再依個人喜好放入九層塔、西紅柿。
杏鮑菇洋蔥蛤蜊湯作法相當簡單又快速,下班回家洗澡前,先將洋蔥加水放在鍋中煮,等洗澡後把杏鮑菇和蛤蜊丟進去,再放點九層塔和其他配料,一碗美味又熱呼呼的減肥鮮味湯就大功告成啦!正在減肥的你,千萬不要錯過它~