口齒留香的茄汁鵪鶉蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.主要材料。

2.鵪鶉蛋入沸水中煮熟；撈出後入冷水中浸冷，剝殼；

3.入油鍋中炸至皮脆微黃；

4.撈出瀝油；

5.鍋中加少許油燒熱，加入番茄醬、鹽、白糖和醋幾滴，再加少量水炒到濃稠；

6.加入炸好的鵪鶉蛋，炒至番茄汁裹在鵪鶉蛋上即可。

烹飪技巧

糖醋比例按個人口味酌量。