自制小貓香蕉麪包怎麼做美味好吃

麪包是一種便攜即食的早餐餐點，因此深受廣大羣衆喜愛，特別是白領上班族更是偏愛，但麪包由於原料和保質期等問題讓人始終不能放心，以此自己學着做蛋糕就成了很不錯的選擇，小貓香蕉麪包就是一道乾淨衛生且香甜可口的自制蛋糕，而且營養豐富，可以嘗試。

主料

輔料

具體步驟

1.麪包原料圖集合

2.將液態原料和糖、鹽（各放一角）倒入麪包機，再加入麪粉、香蕉果肉及酵母，麪包機攪拌20分鐘後，倒入黃油，繼續攪拌20分鐘

3.攪拌好的麪糰可以拉出如圖薄膜

4.麪糰置於溫暖處發酵

5.發酵至2倍大

6.將麪糰分成9個等大的麪糰，將每個麪糰朝底部收緊，使其表面光滑，再進行1小時左右的二次發酵

7.用小剪刀在小麪糰上部左右處分別剪出兩個口

8.巴木旦仁沾少許水，插入剪好的口內，作爲耳朵

9.表面刷上全蛋液

10.烤箱170度，20分鐘左右，表面金黃

11.將巧克力醬裝入裱花袋，裱花袋剪出細口

12.待麪包稍涼，在表面畫出小貓的各種表情（也可以是小豬，小熊之類的動物哦）。

烹飪技巧

1、香蕉麪包因爲含糖較高，表面很容易上色，烘烤時要根據烤箱留意狀態，調節時間。2、沒有巧克力醬，可以用巧克力隔水加熱融化後來使用。3，香蕉是天然軟化劑，所以成品很軟，放幾天也仍舊不會變硬。4、裱花袋的口要剪小一點，這樣線條不會太粗。5、香蕉要選表皮起黑點，軟熟的。