洋蔥青瓜絲炒蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蒜頭切碎，洋蔥切絲。

2.黃瓜切成絲。

3.雞蛋加入鹽打散。

4.熱鍋涼油倒入雞蛋攤成蛋餅。

5.盛出備用。

6.另用鍋中剩下的油炒香蒜頭和洋蔥。

7.待香味兒出來時，倒入黃瓜絲大火快速翻炒，加入鹽，雞精炒香。

8.倒入已經攤熟的雞蛋炒勻並加入少量的米醋。

9.炒至黃瓜斷生入味即可。

10.裝盤上菜了。

烹飪技巧

黃瓜炒至斷生即可，不要炒過了以免影響了口感。