蔥拌鹹菜絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備的材料，疙瘩頭鹹菜比較常見，全國各地應該都有；

2.鹹菜切絲，用純淨水浸泡，去掉大部分鹹味，換一、二次水，味道就差不多可以啦，攥幹鹹菜中的水分，與切絲的蔥白、泡紅椒、香菜放在碗裏；

3.放入一小勺白糖；

4.放入少許的生抽；

5.放入適量的香油；

6.拌勻就可以開吃。

烹飪技巧

非常簡單的小鹹菜，用來下粥、就饅頭都非常不錯。