讓人懷念的原味豆渣發糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.用料

2.將豆渣倒入碗中，

3.麪粉與泡打粉混合，篩入碗中

4.將麪粉與豆渣略加混合

5.倒入清水

6.調成稠厚的麪糊

7.倒入模具中

8.放入沸騰的蒸鍋，大火蒸15分鐘左右

9.熟透，熄火

10.出鍋稍涼

11.脫模

烹飪技巧

麪糊用水量需根據豆渣含水量酌情調整。喜歡甜食的，也可以在麪糊中酌量加糖調味。