自制手撕椰蓉大吐司怎麼做美味好吃

手撕椰蓉大吐司其實大家經常會在麪包店遇到它，可是去麪包店裏買麪包，總是一件看起來比較奢侈的事情，而且價格還很貴。所以爲何不在家裏學習製作它呢，健康又營養，還減少了一筆可觀的花銷，更爲自己的生活增添不一樣的色彩。何樂而不爲呢。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好麪包所用的原料。

2.將雞蛋? 牛奶 淡奶 ?糖?鹽放入麪包桶中。

3.加入麪粉後加入酵母。將麪包桶放置麪包機中固定好。

4.麪包機接通電源，啓動 17 自訂和麪程序。13分鐘。

5.程序完成後加入黃油。

6. 再啓動 15 iMix功能，20分鐘。

7.2個揉麪程序完成，這時候麪糰已經達到擴展階段。

8.將麪糰揉圓後放入麪包機中。

9.啓動米酒程序進行發酵。

10.發酵1小時，麪糰發酵到2倍大的時候，關掉麪包機。

11. 準備好椰蓉餡料的食材。

12.將黃油融化加入牛奶 蛋液 椰蓉攪拌均勻後備用。

13.麪糰排氣後，分成2份。揉圓?餳至?20分鐘。

14.取一面團，擀成橢圓形，均勻的抹上一層椰蓉餡料。

15. 從面片的一頭，向上折起來。

16.三折。再重複一次。

17. 再擀成長條狀，從一頭捲起。

18.用小刀從麪糰中間切開。

19.切面朝上捲起，放入麪包機桶中。

20.將麪包機桶固定在麪包機中，啓動酸奶功能，進行第2次發酵。

21. 發酵到8分滿後，表面刷蛋液。

22.啓動 烘烤功能，設定 40分鐘。

23.由於麪包上色比較深，我提前5分鐘結束程序。

24. 倒出晾涼即可。