自制日式蒸烤乳酪蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 5.01K
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞蛋 :2個奶油奶酪 :250
牛奶 :50
輔料
糖 :50黃油 :15
1.將蛋清蛋黃分離,奶油奶酪切小塊,倒入牛奶隔水加熱至無顆粒.
2.倒入融化的黃油,攪拌均勻.
3.加入蛋黃繼續攪拌汁均勻待用.
4.蛋白加糖打至溼性發泡,分次拌入奶油奶酪糊.
5.切拌均勻後倒入6寸固底圓模中.
6.烤箱預熱150度,水浴60分鐘.
主料
雞蛋 :2個輔料
糖 :501.將蛋清蛋黃分離,奶油奶酪切小塊,倒入牛奶隔水加熱至無顆粒.
2.倒入融化的黃油,攪拌均勻.
3.加入蛋黃繼續攪拌汁均勻待用.
4.蛋白加糖打至溼性發泡,分次拌入奶油奶酪糊.
5.切拌均勻後倒入6寸固底圓模中.
6.烤箱預熱150度,水浴60分鐘.